Диета при атопическом дерматите у детей и взрослых: меню

Виды диет при атопическом дерматите

Для больных атопическим дерматитом не существует универсальных диет, каждый пациент – индивидуальность, но общие рекомендации, конечно, имеются.

Суть ротационной диеты в том, чтобы подобного не произошло, а для этого необходимо обеспечить четкую сменяемость блюд на столе у больного.

По аналогичному принципу вводят также прикорм в меню грудного ребенка: смеси, пюре, кисломолочные продукты малыш должен получать в строго продуманной очередности.

Основные признаки

Атопический дерматит у детей представляет собой аллергическую реакцию, вызванную употреблением тех или иных продуктов. Чаще встречается у грудничков, но иногда продолжается и в последующие годы жизни.

Проявляется в виде высыпаний на коже, сопровождающихся зудом. Расчесывание приводит к увеличению пораженного участка.

Кожа мокнет, при подсыхании верхнего слоя образуются корочки. Появляются подобные признаки атопического дерматита преимущественно на местах сгиба конечностей, за ушами, на щеках, возле бровей.

Меню при атопическом дерматите у детей

Для отслеживания аллергических реакций, введение каждого продукта нужно начинать с половины чайной ложки.

Читайте также:

Бородавки на руке причины лечение — Бородавки на руках и пальцах

Новый продукт вводится в утреннее время.Отслеживается реакция через час, 3 часа, 6 часов, 12 часов, сутки.Второй раз продукт дается в объеме чайной ложки и постепенно увеличивается в два раза.Следующий новый продукт вводится только через неделю после первого.

Это очень жесткая диета, которую рекомендуют, по большей части, взрослым людям, либо ребенку при тяжелом обострении. Смысл заключается в следующем:

Фото: Атопический дерматит

полностью «очистить», «обнулить» рацион;
затем, вводя по одному продукту в несколько дней, выявить аллерген-раздражитель;
минимизировать аллергенное воздействие на организм.

Диета состоит из нескольких ступеней. Меню на каждый день следующее:

1-3 сутки: вода и сухари (без соли, сахара, других добавок);
4-5 сутки: введение мясного продукта (одного вида). Это может быть отварная говядина, язык, нежирная свинина;
6-7 сутки: введение молочного продукта (предпочтительно кисломолочного);
8-9 сутки: введение овощей (в отварном виде);
10-11 сутки: введение круп.

Подразумевает чуть более сложный принцип введения новых продуктов. Это не такая строгая диета, поэтому она может быть назначена (и чаще всего назначается) ребенку.

При данном виде диетического питания показано употреблять 1 продукт не чаще, чем раз в 4 дня.
Кроме того, в один день рекомендуется есть только 1 вид каждого типа продуктов: например, только говядину, только рис и только кефир.

Оптимальным «стартом» диеты являются 4 вида продуктов: мясо, крупы, кисломолочные продукты и 1 овощ.

Таким образом, пример диеты выглядит так:

По возрасту выделяют атопический дерматит:

новорожденных (0-2 года);
детей (2-12 лет);
подростков и взрослых (>12 лет).

Гипоаллергенная диета у каждой из этих возрастных категорий своя, в связи с чем имеет смысл рассмотреть каждую в отдельности.

Диета для взрослых и подростков

Дебют атопического дерматита в возрасте после 12-15 лет – это не «каноничный» случай. Чаще встречаются случаи, когда заболевание проявлялось в младенческом или детском возрасте, затем следовал длительный период ремиссии, а потом, под воздействием тех или иных факторов, болезнь активизировалась вновь.

Так или иначе, диета при атопическом дерматите у взрослых обязательна. В случае отсутствия гиперчувствительности к определенному продукту или группе продуктов, назначается неспецифическая диета, например, рацион по Адо, разработанный изначально для детей, но вполне применимый и у взрослых.

Читайте также:

Зуд малых половых губ

В случае нетяжелого течения заболевания, хорошей переносимости и отсутствия полисенсибилизации, можно составить довольно разнообразное меню на неделю. В общем случае диета выглядит так:

От многой привычной и любимой еды женщине, кормящей ребенка грудным молоком, приходится отказываться, так как она может повредить здоровью малыша. В каждом случае вопрос решается индивидуально, с учетом рекомендаций педиатра.

Как правило, в список «запрещенные» попадают жирные и острые кушанья, продукты, в составе которых имеются красители и вещества-консерванты, некоторые фрукты (например, цитрусовые), мед.

Предпочтение надо отдавать овощам и фруктам зеленого или белого цвета. Из круп кормящей маме подойдут бурый рис, гречка.

https://www.youtube.com/watch?v=2V-ZO3Lr-AA

Частые вопросы

Какие продукты следует исключить из меню при атопическом дерматите?

При атопическом дерматите рекомендуется исключить из рациона пищевые аллергены, такие как молоко, яйца, пшеница, рыба, морепродукты, арахис, соевые бобы и другие.

Какие продукты рекомендуется включить в меню при атопическом дерматите?

Для улучшения состояния кожи при атопическом дерматите рекомендуется включить в рацион пищевые продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, сардины, грецкие орехи, а также овощи, фрукты, зеленые овощи, цельнозерновые продукты и белок.

Какие питательные добавки могут быть полезны при атопическом дерматите?

При атопическом дерматите могут быть полезны питательные добавки, такие как пребиотики, пробиотики, витамин D, витамин E, цинк, селен и Омега-3 жирные кислоты для улучшения состояния кожи и снижения воспаления.