Диета при атопическом дерматите

Почему на диете нельзя есть магазинную курицу

Удивитесь ли вы тому, что диетологи запрещают вводить в меню аллергика куриное мясо? Но крест ставится только на ту птицу, которая из магазина. Причина тому – технология выращивания на фабрике: с комбикормами и усилителями роста.

Накапливаясь в тканях курицы, вредные вещества могут спровоцировать аллергию.

Выход один – найти фермерский продукт. Домашняя птица приятно удивит и вкусом.

Гипоаллергенная диета — это особое питание, при котором исключается употребление продуктов с высокой вероятностью развития на них аллергии. При соблюдении лечебного питания болеющий человек должен подбирать для себя такие продукты, которые реже всего вызывают развитие аллергических реакций.

Некоторые из продуктов, которые подлежат обязательному исключению из рациона при атопическом дерматите.

Следует понимать, что их надо исключить из питания больного полностью. Но есть продукты, которые можно есть, но не перед сном (чтобы ночью не пришлось вызывать скорую помощь) и очень осторожно. К ним можно отнести:

Элиминационная диета при атопическом дерматите – это рацион, с помощью которого организм очищается от продуктов и химических веществ, вызвавших аллергию.

Обычно она длится в течение трех недель. Если за это время улучшения не настало, то аллергия под вопросом. Исключая продукты, затем добавляя по одному, можно узнать, на какие именно продукты аллергия.

Надо для начала закупить разрешенные продукты. Затем приготовить из них простые блюда. Они всегда должны быть под рукой, чтобы вовремя можно было перекусить. Есть надо регулярно. Если необходимо отлучиться из дома, можно взять с собой приготовленные блюда.

Слово «ротация» – значит «вращение». Атопический дерматит может возвращаться вновь и вновь, поэтому важно постоянно соблюдать диету. Эта диета хорошо подойдет для кормящих матерей. Какие продукты нельзя употреблять при этой диете:

• продукты, содержащие красители;
• морепродукты и рыбу;
• телятину и курицу;
• яйца;
• сладости, конфеты;
• мед;
• орехи;
• какао;
• овощи и фрукты красного цвета;
• сосиски, колбасу;
• цитрусы;
• соленья, маринады;
• квашеную капусту;
• кофе;
• квас
• болгарский перец;
• грибы;
• плавленый сыр;
• газированные напитки;
• молоко;
• манную кашу;
• бульоны;
• экзотические фрукты.

Какие продукты разрешены при этой диете:

Зеленые овощи и фрукты, крупы, заменитель сахара — эти разрешённые продукты позволят вам поддержать организм в тяжелую минуту.

Частые вопросы

Какие продукты следует исключить из диеты при атопическом дерматите?

Из диеты при атопическом дерматите следует исключить потенциально аллергенные продукты, такие как молоко, яйца, рыба, орехи, пшеница, соя, цитрусовые, шоколад, кофе и красители и консерванты.

Какие продукты рекомендуется употреблять при диете при атопическом дерматите?

Рекомендуется употреблять продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, сардины, льняное масло, а также овощи, фрукты, зеленые листья, цельнозерновые продукты и пить больше воды.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из рациона пищевые продукты, которые могут вызывать аллергическую реакцию, такие как орехи, молоко, яйца, пшеница, рыба и морепродукты. Вместо них увеличьте потребление овощей, фруктов, зеленых листьев, риса, кукурузы и других низкоаллергенных продуктов.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на качество жиров в рационе. Предпочтение следует отдавать ненасыщенным жирным кислотам, которые содержатся в рыбьем масле, орехах, авокадо, льняном масле. Они могут помочь улучшить состояние кожи при атопическом дерматите.

СОВЕТ №3

Пейте достаточное количество воды, чтобы поддерживать уровень увлажненности кожи. Это поможет уменьшить сухость и зуд, характерные для атопического дерматита.